पीने के पानी का पीएच स्तर अलग-अलग हो सकता है, और यहां सामान्य वर्गीकरण दिए गए हैं:
अम्लीय पानी (पीएच <7): इस पानी को अम्लीय माना जाता है, जो एक निश्चित पीएच स्तर से नीचे आने पर संभावित रूप से हानिकारक हो सकता है। यह प्रदूषकों या संदूषकों की उपस्थिति का संकेत दे सकता है।
तटस्थ जल (पीएच = 7): 7 के पीएच के साथ शुद्ध पानी को तटस्थ माना जाता है। इसमें न तो अम्लीय और न ही क्षारीय गुण होते हैं।
क्षारीय जल (पीएच > 7): क्षारीय जल का पीएच 7 से अधिक होता है। शरीर में अतिरिक्त एसिड को निष्क्रिय करने की क्षमता के कारण इसे अक्सर फायदेमंद माना जाता है।
तटस्थ पीएच (लगभग 7) वाला पानी पीना आम तौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित और उपयुक्त होता है। यह शरीर में न तो अम्लता और न ही क्षारीयता में योगदान देता है। हालाँकि, क्षारीय पानी के लाभ कुछ हद तक विवादास्पद हैं।
कुछ समर्थकों का दावा है कि क्षारीय पानी के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिसमें शरीर में एसिड को निष्क्रिय करना और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदान करना शामिल है। हालाँकि, इन दावों का समर्थन करने के लिए सीमित वैज्ञानिक प्रमाण हैं, और मानव शरीर की अपनी परिष्कृत पीएच विनियमन प्रणालियाँ हैं।
संक्षेप में, 7 के आसपास पीएच वाला तटस्थ पानी सुरक्षित और पीने के लिए उपयुक्त है। जबकि कुछ लोग इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए क्षारीय पानी का सेवन करना चुनते हैं, अपने पानी की खपत में महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना आवश्यक है, खासकर यदि आपके पास अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियां हैं।