डिटर्जेंट एंजाइम बनाने में अधिक जटिल प्रक्रिया शामिल होती है और इसके लिए विशेष उपकरण और विशेषज्ञता की आवश्यकता होती है। एंजाइम आमतौर पर विशिष्ट सूक्ष्मजीवों का उपयोग करके किण्वन के माध्यम से उत्पादित होते हैं। यहाँ प्रक्रिया का एक सामान्य अवलोकन है |
सूक्ष्मजीव का चयन: एक सूक्ष्मजीव तनाव चुनें जो वांछित एंजाइम का उत्पादन करता है। एंजाइम उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले सामान्य सूक्ष्मजीवों में बैक्टीरिया, कवक और खमीर शामिल हैं।
संस्कृति मध्यम तैयारी: एक उपयुक्त संस्कृति माध्यम तैयार करें जो चयनित सूक्ष्मजीव के विकास और एंजाइम उत्पादन के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। संस्कृति माध्यम की संरचना विशिष्ट एंजाइम के उत्पादन और उपयोग किए जाने वाले सूक्ष्मजीव के आधार पर भिन्न हो सकती है।
इनोक्यूलेशन और किण्वन :- सूक्ष्मजीव को संस्कृति माध्यम में संक्रमित करें और नियंत्रित परिस्थितियों में इसे बढ़ने और किण्वित करने की अनुमति दें। इसमें इष्टतम तापमान, pH, ऑक्सीजन स्तर और आंदोलन को बनाए रखना शामिल है।
कटाई :- किण्वन प्रक्रिया पूरी होने के बाद, एंजाइम युक्त शोरबा की कटाई करें। यह आम तौर पर तरल भाग को माइक्रोबियल कोशिकाओं और अन्य ठोस पदार्थों से अलग करके किया जाता है।
एंजाइम एक्सट्रैक्शन :- निस्पंदन, centrifugation, वर्षा, या क्रोमैटोग्राफी के रूप में विभिन्न तकनीकों का उपयोग कर काटा शोरबा से एंजाइम निकालें। ये विधियां शोरबा में मौजूद अन्य घटकों से एंजाइम को अलग करने में मदद करती हैं।
शुद्धिकरण :- इसके अलावा किसी भी अशुद्धियों या अवांछित पदार्थों को हटाने के लिए निकाले गए एंजाइम को शुद्ध करें। यह विशिष्ट एंजाइम के आधार पर निस्पंदन, डायलिसिस या क्रोमैटोग्राफी जैसी तकनीकों के माध्यम से किया जा सकता है।
फॉर्मूलेशन :- एक बार एंजाइम को शुद्ध करने के बाद, इसे डिटर्जेंट उत्पाद में तैयार किया जा सकता है। एंजाइम को आम तौर पर अन्य डिटर्जेंट सामग्री, जैसे सर्फैक्टेंट्स, बिल्डर्स और एडिटिव्स के साथ जोड़ा जाता है, ताकि बढ़ी हुई दाग-हटाने की क्षमताओं के साथ डिटर्जेंट फॉर्मूलेशन बनाया जा सके।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि डिटर्जेंट एंजाइम बनाने के लिए विशिष्ट सूत्र और प्रक्रिया एंजाइम के प्रकार और इच्छित अनुप्रयोग के आधार पर भिन्न हो सकती है। डिटर्जेंट एंजाइमों के औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन में अधिक परिष्कृत तकनीकें और उपकरण शामिल हैं जिन्हें घर पर दोहराया जा सकता है।
यदि आप अपनी सफाई दिनचर्या में एंजाइम-आधारित डिटर्जेंट को शामिल करना चाहते हैं, प्रतिष्ठित निर्माताओं से व्यावसायिक रूप से उपलब्ध एंजाइम-आधारित डिटर्जेंट खरीदने की सिफारिश की जाती है, चूंकि उनके पास प्रभावी एंजाइम उत्पादन और फॉर्मूलेशन सुनिश्चित करने के लिए विशेषज्ञता और संसाधन हैं |