घर पर ग्रीन टी बनाना एक सरल और लाभदायक प्रक्रिया है। इसे कैसे करें, इसके बारे में यहां एक बुनियादी मार्गदर्शिका दी गई है !
सामग्री:
हरी चाय की पत्तियाँ: आप अपनी पसंद के आधार पर ढीली चाय की पत्तियों या टी बैग्स का उपयोग कर सकते हैं।
ताज़ा पानी: सर्वोत्तम स्वाद के लिए फ़िल्टर्ड या बोतलबंद पानी का उपयोग करें।
वैकल्पिक अतिरिक्त: आप स्वाद के लिए नींबू का एक टुकड़ा, शहद, या पुदीने की पत्तियां मिला सकते हैं।
निर्देश:
पानी उबालो:
केतली या बर्तन में ताजा पानी गर्म करें। इसे उबाल लें. ग्रीन टी के लिए, लगभग 175°F (80°C) पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आप पानी को उबालने के बाद कुछ मिनट तक ठंडा होने देकर इसे प्राप्त कर सकते हैं।
चायदानी या कप को पहले से गरम कर लें:
जिस चायदानी या कप का आप उपयोग करना चाहते हैं उसमें थोड़ी मात्रा में गर्म पानी डालें। इसे चारों ओर घुमाएं और फिर पानी निकाल दें। यह कदम चायदानी या कप को गर्म करता है और यह सुनिश्चित करता है कि आपकी चाय गर्म रहे।
चाय की पत्तियां डालें:
हरी चाय की पत्तियों की उचित मात्रा मापें। एक सामान्य दिशानिर्देश 1 चम्मच ढीली पत्तियां या 1 टी बैग प्रति कप (8 औंस) पानी है। अपनी स्वाद वरीयता के अनुसार समायोजित करें।
गर्म पानी डालें:
चाय की पत्तियों के ऊपर गर्म पानी अपने चायदानी या कप में डालें। सुनिश्चित करें कि पत्तियाँ पूरी तरह से पानी में डूबी हुई हों।
चाय को उबालें:
गर्मी को रोकने के लिए चायदानी या कप को ढक्कन या तश्तरी से ढक दें। हल्के स्वाद के लिए चाय को 2-3 मिनट तक या तेज़ स्वाद के लिए 5 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। ओवरस्टेपिंग से बचें, क्योंकि इससे चाय कड़वी हो सकती है।
टी बैग को छान लें या हटा दें:
यदि आप ढीली पत्तियों का उपयोग करते हैं, तो चाय के तरल को पत्तियों से अलग करने के लिए एक महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करें। यदि आप टी बैग का उपयोग करते हैं, तो बस बैग को कप से हटा दें।
वैकल्पिक परिवर्धन:
यदि चाहें, तो अतिरिक्त स्वाद के लिए अपनी चाय में नींबू का एक टुकड़ा, शहद की एक बूंद या कुछ ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ मिलाएँ।
आनंद लेना:
आपकी घर पर बनी ग्रीन टी अब स्वाद के लिए तैयार है। जब तक यह गर्म रहे तब तक इसका आनंद लें।
याद रखें कि आपकी हरी चाय की गुणवत्ता और स्वाद आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली चाय की पत्तियों के प्रकार, उनकी उत्पत्ति और आप इसे बनाने के तरीके के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। ग्रीन टी का अपना आदर्श कप ढूंढने के लिए विभिन्न ब्रांडों और कठिन समय के साथ प्रयोग करें।