विभिन्न प्रकार के खाद्य चिप्स उपलब्ध हैं, जो विभिन्न स्वादों और प्राथमिकताओं को पूरा करते हैं। कुछ लोकप्रिय प्रकार के खाद्य चिप्स में शामिल हैं !
आलू के चिप्स: ये क्लासिक और सबसे आम प्रकार के चिप्स हैं। वे तले हुए या बेक किए हुए आलू के पतले-पतले टुकड़े होते हैं जब तक कि वे कुरकुरे न हो जाएं और विभिन्न स्वादों से भरपूर न हो जाएं।
टॉर्टिला चिप्स: मकई टॉर्टिला से बने, इन चिप्स का उपयोग अक्सर साल्सा, गुआकामोल या पिघले हुए पनीर में डुबाने के लिए किया जाता है। उन्हें नमक, मसाले, या सुगंधित लेप के साथ पकाया जा सकता है।
मकई के चिप्स: टॉर्टिला चिप्स के समान लेकिन एक अलग बनावट के साथ, मकई के चिप्स मोटे होते हैं और मकई का स्वाद अधिक मजबूत होता है। फ्रिटोस इसका एक प्रसिद्ध उदाहरण है।
पीटा चिप्स: ये चिप्स पीटा ब्रेड से बनाये जाते हैं, जिसे कुरकुरा होने तक बेक किया जाता है। इन्हें अक्सर जड़ी-बूटियों, मसालों या नमक के साथ पकाया जाता है।
चावल के चिप्स: चावल के आटे से बने ये चिप्स ग्लूटेन-मुक्त होते हैं और विभिन्न स्वादों में आते हैं। इन्हें अक्सर आलू के चिप्स का स्वास्थ्यवर्धक विकल्प माना जाता है।
सब्जियों के चिप्स: ये चिप्स विभिन्न प्रकार की सब्जियों जैसे शकरकंद, चुकंदर, गाजर, या तोरी से बनाए जाते हैं। इन्हें पतले-पतले टुकड़ों में काटा जाता है और इन्हें बेक या तला जा सकता है।
केले के चिप्स: ये चिप्स हरे केले से बनाए जाते हैं, जिन्हें पतला-पतला काटकर तला जाता है। वे मीठे या नमकीन हो सकते हैं और कई लैटिन अमेरिकी और अफ्रीकी व्यंजनों में लोकप्रिय हैं।
तारो चिप्स: तारो एक स्टार्चयुक्त जड़ वाली सब्जी है, और इसके चिप्स की बनावट आलू के चिप्स के समान होती है। वे एशियाई और प्रशांत द्वीपीय व्यंजनों में आम हैं।
काले चिप्स: काले पत्तों से बने, इन चिप्स को अक्सर विभिन्न सीज़निंग के साथ पकाया जाता है और एक स्वस्थ नाश्ता माना जाता है।
चुकंदर के चिप्स: इन रंगीन और मीठे चिप्स को बनाने के लिए पतले कटे हुए चुकंदर को भूना या तला जाता है।
कसावा चिप्स: कसावा एक जड़ वाली सब्जी है और इसके चिप्स कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में लोकप्रिय हैं। वे बनावट में आलू के चिप्स के समान हैं।
समुद्री शैवाल चिप्स: सूखे समुद्री शैवाल से बने, इन चिप्स को अक्सर नमक या अन्य स्वादों के साथ पकाया जाता है और एशियाई व्यंजनों में प्रचलित हैं।
सेब के चिप्स: पतले कटे सेबों को कुरकुरा होने तक बेक किया जाता है। वे एक मीठे और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक विकल्प हैं।
ओकरा चिप्स: इन अनोखे चिप्स को बनाने के लिए भिंडी के स्लाइस को सीज़न किया जाता है और सुखाया जाता है।
चीज़ क्रिस्प्स: इन्हें पनीर को क्रिस्पी होने तक बेक करके बनाया जाता है। वे कम कार्ब और उच्च वसा वाले नाश्ते हैं।
ये उपलब्ध अनेक प्रकार के खाद्य चिप्स के कुछ उदाहरण मात्र हैं। स्वाद, बनावट और सामग्री की विविधता चिप्स को एक बहुमुखी और व्यापक रूप से पसंद किया जाने वाला स्नैक विकल्प बनाती है।